Jams & Chutneys
Huisgemaakte jams van The Pheasants zijn gemaakt van pure en onbespoten ingrediënten uit de eigen moestuin en boomgaard. Fruit mag lang rijpen en heeft dus veel smaak en dat proeft u in de eindproducten. De enige toevoegingen zijn geleisuiker, citroensap en eventueel een smaakmaker als een vanille- of kaneelstokje.
Afhankelijk van het seizoen kunt u kiezen uit de volgende smaken:
– Frambozen-bessenjam (van zomerframbozen)
– Frambozen-aardbeienjam (van zomerframbozen)
– Herfstframbozenjam
– Pruimenjam met gember
– Aardbeien-rabarberjam
– Vijgenjam met walnoot
– Perengelei met vanille
– Perengelei met kaneel
– Perengelei met Champagne
– Pruimenchutney*
– Appelchutney*
*Chutneys zijn in Nederland geen traditie omdat we er weinig gerechten voor kennen. Heerlijke combinaties met chutney zijn kaas en koud vlees, bijvoorbeeld geitenkaas of Yorkham.